A Pizza de Pepperoni é tradicional por causa de seu sabor marcante. Vai bem em qualquer refeição / GB Imagem

Ingredientes: Molho: 2 dentes de alho; 1/2 cebola picada; 2 tomates maduros descascados e sem sementes; 1/4 copo de água; 3 colheres de azeite; 1 pitada de açúcar. Cobertura: salame italiano, finamente fatiado; 1/2 pimentão vermelho em rodelas; queijo mussarela em fatias; pimenta calabresa (opcional); 100 gramas de champignons; 100 gramas de azeitonas pretas fatiadas; 1 cebola fatiada em rodelas. Preparo: Molho: Bata no processador os tomates com o alho e a cebola. Aqueça o azeite em uma panela e refogue os ingredientes processados. Após refogar, acrescente a água e a pitada de açúcar e deixe cozinhar até encorpar na consistência desejada. Cobertura: Distribua o molho de tomate sobre a massa pré-assada. Cubra com queijo mussarela fatiado e distribua por cima as fatias de salame italiano, os pimentões, os champignons; as azeitonas e as cebolas em rodelas sobre o queijo. Salpique com pimenta calabresa. Regue com um fio de azeite de oliva extra-virgem e asse no forno bem quente por 12 minutos, ou até dourar o recheio.