Choque Térmico Quando a mandioca, depois de cozida, não amolecer, tire-a da água fervente e coloque-a em água fria. Depois ponha novamente para cozinhar. Primeiro a carne Para que a sopa fique bem mais saborosa, cozinhe primeiramente a carne com água, pedaços grandes de cebola, alho e um amarrado de cheiro verde. Depois de obter…

Alimento é remédio Nos alimentos podem estar a cura e a prevenção para várias doenças que se tornam cada vez mais comuns. O segredo é conhecer o potencial de alguns deles e usar regularmente nas refeições do dia a dia. Água de Coco É um isotônico natural. Rico em minerais, carboidratos, proteínas, fibras, vitaminas auxilia…

Segredo I Para fazer um purê de batatas bem cremoso, amasse bem as batatas, enquanto estiverem quentes. Depois acrescente um pouco de leite quente e uma boa colherada de manteiga ou margarina. Bata tudo na batedeira e volte à panela ao fogo para aquecer bem. Se quiser, pode acrescentar queijo tipo Parmesão ralado.   Segredo…

Atualmente existem várias maneiras de fazer a higienização das frutas para o consumo, basta uma rápida pesquisa na Internet para perceber que aparecem, entre os resultados, diversas formas. Água corrente, água sanitária, bicarbonato de sódio e vinagre são algumas das opções e o que não faltam são dicas, das mais mirabolantes até as mais simples.…

Dica Para que as claras em neve cresçam mais depressa, adicione-lhes uma pitada de sal ou de açúcar E, quando precisar separar a clara e a gema, quebre o ovo num funil; a clara desce e a gema fica em cima. Muito óleo Errou na quantidade de óleo para refogar o arroz? É só juntar…

Guarde Descascada Se você comprou mandioca e não quer preparar no mesmo dia, descasque e coloque numa vasilha coberta com água, dentro da geladeira. Assim ela não estragará. Vira aperitivo Sementes de abóbora torradas com sal servem como aperitivo. Fazem bem para os rins e bexiga. O mesmo vale para a soja. Sem casca Os…

Plantas para sua casa Se você não tem tempo para cuidar delas, saiba que existem espécies que são próprias para interiores e que necessitam de poucos cuidados. Informe-se direitinho e vai ver que o verde dentro de casa levanta o astral! Copos grudados Quando um copo estiver firmemente preso no outro, não tente separá-los usando…

Não desperdice água – Se na sua casa tem aquecedor solar, recolha em um balde a água fria que sai da torneira enquanto espera pela água quente. Posteriormente, esta água poderá ser usada para molhar as plantas, lavar os pisos etc. – Considere a possibilidade de instalar um sistema de reaproveitamento da água do chuveiro,…

Cozinhar é prazeroso! Cozinhar é uma atitude de amor para com as pessoas que nos cercam! Cozinhar é um ato de amor para com nós mesmos, à medida que preparando a nossa própria comida temos a chance de ingerir alimentos mais saudáveis e mais saborosos. Cozinhar comida gostosa não é difícil. Aqui vão algumas dicas.…

Catchup rápido Basta misturar purê de tomates, açúcar e vinagre. Mexa bem e empregue.  Aperitivo Não jogue fora as cascas de batata. Frite em óleo quente, tempere com sal e sirva como aperitivo. Não se esqueça de lavar bem as batatas antes de descascá-las. Bem macia Para a berinjela não escurecer e ficar bem macia,…