Quebrando nozes Para quebrar as nozes e tirá-las inteiras das cascas, basta colocá-las dentro de um saco plástico e deixar pelo menos 12 horas no congelador ou freezer, antes de usar.  Ovos de codorna Para retirar com facilidade a casca do ovo de codorna depois de cozido, pegue uma tesoura e faça um corte do…

Porcelanas brilhando Para limpá-las de gordura, coloque um pouco de vinagre em água quente numa esponja e passe sobre elas. Em seguida, lave com detergente para dar o toque final. Outra dica Pratos, xícaras, tigelas, canecas e outros utensílios de louça às vezes ficam manchados. Para deixá-los branquinhos novamente, deixe de molho numa mistura de…

Roupas sempre novas Manter as roupas limpas e bem passadas é o ideal não somente para facilitar o dia a dia, mas também para a conservação das peças. Alguns cuidados na hora da lavar, secar e passar não custam nada e ajudarão muito no resultado final.   Separe as peças Quando for lavar, separe as…

Dourado Para dar uma cor dourada aos bifes, coloque na hora de fritar uma colher de sobremesa de massa de tomate no óleo. Não gruda O frango frito fica dourado e sequinho, sem grudar na panela, se você colocar uma colher de sopa de amido de milho no óleo da fritura bem quente. A dica…

Ovos de codorna Para retirar com facilidade a casca do ovo de codorna depois de cozido, pegue uma tesoura e faça um corte do lado mais chato do ovo, onde fica a bolsa de ar. Assim a casca sairá com mais facilidade e o ovo não vai ficar machucado.   Molho branco especial Para dar…

Amolecer a carne I Para amolecer a carne, junte um pouco de conhaque, caso ela seja assada. Para as cozidas, acrescente vinagre ao caldo.   Amolecer a carne II Para amolecer carne refogada ou ensopada, coloque dentro da panela uma colherinha (café) de fermento em pó.   Bolo de carne Um bolo de carne moída…

Dica da vovó Quando fizer maionese, experimente cozinhar as batatas inteiras e com a casca. Quando estiverem mornas, descasque-as e pique conforme o seu gosto. Tempere com óleo, ou azeite, e sal a gosto. Mexa bem e deixe descansando enquanto corta os outros ingredientes da salada.  Depois, misture todos os ingredientes, corrija o sal, coloque…

Glacê bem grudado Para que o glacê fique bem aderido ao bolo, antes de aplicá-lo polvilhe o bolo com amido de milho ou farinha de trigo. Bolo leve e colorido Para que o bolo de chocolate fique bem escuro e leve, acrescente uma colher de chá de bicarbonato de sódio. Bolo gostoso Para dar um…

Chá saboroso Em vez de adoçar com açúcar, experimente dissolver no chá uma bala de limão ou de hortelã. Vai ficar muito mais saboroso. Vinagre mais suave Para que o vinagre fique com um gostinho mais suave, experimente colocar na garrafa alguns pedaços de maçã descascada. Cachaça Para que o pastel fique bem crocante, coloque…

Mofo em armários Para acabar com o mofo nos armários, ou pelo menos reduzi-lo consideravelmente, coloque cal de construção em copinhos e espalhe em todos os cantos dos armários. Outra solução é colocar sal grosso nos copinhos. Troque regularmente, pois tanto a cal quanto o sal, ficarão úmidos, pois atrairão o mofo para si.  …