Macarrão Nutritivo

Ingredientes:
2 pacotes de macarrão tipo miojo
2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Espanhol
1 xícara (chá) de acelga fatiada
1 cenoura em fatias
1 xícara (chá) de frango desfiado
1 colher (sopa) de molho de soja.
Preparo:
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve. Aqueça o azeite de oliva e frite o macarrão rapidamente. Acrescente a acelga, a cenoura, o frango, o molho de sola e 1/2 xícara (chá) de água. Assim que o molho reduzir, retire do fogo e sirva em seguida.
Dica: Cozinhe peito de frango, sem peles, em água temperada com cebola e alho e um pouco de sal. Corte em cubos e use no macarrão.