Unidade móvel oferece cursos práticos de culinária entre os dias 7 e 10 de abril; inscrições já estão abertas nos CRAS do município

Mais uma grande oportunidade para quem deseja aprender uma profissão, empreender ou aumentar a renda familiar chega à Estância Turística de Olímpia. A Carreta do Cozinhalimento, projeto da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, estará na cidade com 125 vagas para cursos gratuitos de culinária, oferecendo capacitação prática e acessível à população.

A iniciativa integra um programa estadual que tem como meta qualificar mais de 5 mil pessoas até 2026, promovendo inclusão produtiva por meio da gastronomia, um dos setores que mais crescem no país.

CURSOS PRÁTICOS E GRATUITOS PARA TODA A POPULAÇÃO

Com estrutura completa e equipada, a carreta funcionará como uma verdadeira cozinha profissional itinerante, oferecendo quatro dias de oficinas, entre os dias 7 e 10 de abril. Durante esse período, os participantes terão acesso a aulas práticas sobre produção e armazenamento correto de alimentos.

Entre os temas abordados estão saladas no pote com aproveitamento integral dos alimentos, marmitas saudáveis, salgados de festa, pães caseiros e bolos no pote — opções que, além de saborosas, possuem grande potencial de venda e geração de renda.

VAGAS LIMITADAS E INSCRIÇÕES PRESENCIAIS

Ao todo, serão disponibilizadas 125 vagas, distribuídas em turmas de até 25 alunos por módulo. As aulas são destinadas a pessoas a partir de 16 anos e serão realizadas em dois períodos: manhã, das 8h às 12h, e tarde, das 13h às 17h.

As inscrições devem ser feitas presencialmente nos Centros de Referência de Assistência Social (CRAS) do município. Os interessados podem procurar o CRAS I, na Avenida Constitucionalista, no bairro Santa Ifigênia; o CRAS II, localizado na Rua Virgílio Fioroto, 362, no CDHU I, bairro São José; ou o CRAS III, na Rua Mário Riscali, 205, no Jardim Paulista.

MATERIAL INCLUSO E EXPERIÊNCIA COMPLETA

Um dos diferenciais do projeto é que os participantes não precisam se preocupar com custos. Todos os insumos e materiais utilizados durante as aulas serão fornecidos gratuitamente pela equipe do Cozinhalimento, garantindo uma experiência completa de aprendizado, desde o preparo até a finalização dos produtos.

Essa estrutura permite que os alunos tenham contato direto com técnicas profissionais, ampliando suas chances de ingressar no mercado de trabalho ou iniciar um pequeno negócio.

GASTRONOMIA EM ALTA E OPORTUNIDADE DE RENDA

O setor gastronômico segue em expansão no Brasil e tem se mostrado uma alternativa viável para quem busca independência financeira. De acordo com o Instituto Foodservice Brasil (IFB), o segmento movimentou R$ 62,4 bilhões apenas no segundo semestre de 2025, impulsionado pela diversificação de produtos e pela demanda crescente por refeições práticas.

Nesse cenário, iniciativas como a Carreta do Cozinhalimento ganham ainda mais relevância ao capacitar pessoas para atuar em nichos como marmitas, panificação e confeitaria, que exigem baixo investimento inicial e oferecem retorno rápido.

EMPREENDEDORISMO E DESENVOLVIMENTO LOCAL

Em Olímpia, o projeto conta c

om o apoio da Secretaria de Assistência e Desenvolvimento Social e faz parte do programa Olímpia+Empreendedora 2.0, que busca fortalecer a economia local por meio da qualificação profissional.

Mais do que ensinar receitas, a proposta é transformar vidas, incentivando o empreendedorismo e mostrando que a cozinha pode se tornar um caminho real para autonomia financeira. Com conhecimento, prática e dedicação, a iniciativa abre portas para novos negócios e oportunidades na cidade.