20 de Março | 2011

Pastel Assado de Ricota

Pastel Assado é uma delícia. Fácil de preparar, também pode levar recheio doce Ingredientes:Massa:1 colher (sopa) de manteiga1 colher (sopa) de gordura vegetal hidrogenada15 colheres (sopa) de farinha de trigo1 colher (chá) de fermento em pó¾ xícara (chá) de leite1/2 colher (chá) de salgema para pincelar. Recheio:250 gramas de ricota amassada; salsinha picada; orégano e…

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20 de Março | 2011

Macarrão do Joca

Tradicionalmente, o macarrão é o prato de domingo. Prepare esta receita; é rápida, simples e deliciosa Ingredientes: 1 cebola grande cortada em 4 partes1 colher (sopa) de óleo1 maço de brocólis em buquês cozido1/2 colher (sopa) de sal1/2 xícara (chá) de azeite2 tomates picados3 dentes de alho fatiados3 litros de água200 gramas de azeitonas pretas…

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13 de Março | 2011

Sopa do Sítio com Milho Verde

A Sopa do Sítio com Milho Verde rende seis porções Ingredientes:15 espigas de milho verde2 litros de caldo de galinha4 colheres (sopa) de azeite1 cebola grande raladasal e pimenta-do-reino a gosto1 xícara (chá) de leitemeia xícara (chá) de creme de leitecheiro verde picado a gosto. Preparo:Corte os grãos de milho rente a espiga e bata-os…

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06 de Março | 2011

Filé de Frango Incrementado

Frango sempre agrada. Este filé tem preparo rápido e simples, mas é sucesso garantido Ingredientes:3 filés de frango cortado em cubinhosmeia cebola picadameio pimentão verde picado150 gramas de queijo mussarela ralado grosso ou cortado em cubinhos150 gramas de queijo cheddar ralado grosso ou cortado em cubinhos1 dente de alhosal e pimenta-do-reino a gosto. Preparo:Tempere o…

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06 de Março | 2011

Alface recheada

Alface recheada é mais uma opção para você variar o cardápio do dia-a-dia Ingredientes:4 folhas de alface limpas1 miolo de salsão (a parte interna bem tenra)4 cogumelos-de-paris pequenos1 cebola pequena1 rabaneteazeite de olivasuco de limãosal e pimenta-do-reinofolhinhas de salsinha. Preparo: Mergulhe as folhas de alface por um minuto em água fervente. Escorra e enxugue com…

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27 de Fevereiro | 2011

Sobremesa de Sorvete

Ingredientes para a Massa:1 lata de leite condensado1 lata de creme de leite2 xícaras (chá) de chocolate em pó1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo4 ovos. Recheio:Um litro de sorvete de Morango. Preparo: Aqueça o forno a 180º. Numa tigela grande junte o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, a…

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20 de Fevereiro | 2011

Cuscuz Árabe de Lentilhas

Diferentes e muito saboroso, o cuscuz árabe pode ser servido como prato principal Ingredientes150 gramas de lentilhas2 cenouras1/2 pimentão vermelho1 cebola1 abobrinha2 tomates maduros1 colher (sopa) de azeite de oliva1 dente de alho cortado ao meio70 gramas de filé de peixesal e pimenta-do-reino a gostopáprica doce ou picante para polvilhar. Preparo: Cozinhe as lentilhas com…

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13 de Fevereiro | 2011

Muffins

Típico da culinária americana e inglesa, o Muffim ganhou a mesa em todo o mundo. É o queridinho do café da tarde Ingredientes:1 xícara(chá) de açúcar– 1/2 xícara (chá) de manteiga2 ovos1/3 xícara (chá) de leite1/2 colher (chá) de essência de baunilha2 xícaras (chá) de trigo2 colheres (chá) de fermento em pó1/2 colher (chá) de…

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13 de Fevereiro | 2011

Biscoito de Limão

Biscoito de Limão vai bem com chá quentinho Ingredientes:1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo1 xícara (chá) de maisena1 xícara (chá) de açúcar1 ovo1 limão (suco e raspa)3 colheres (sopa) de margarina1 colher (chá) bem cheia de fermento em pó. Preparo:Misture todos os ingredientes. Amasse bem. Faça biscoitos arredondados e asse em forno preaquecido…

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06 de Fevereiro | 2011

Torta de Final-de-Semana

A Torta de Final-de-Semana  agrada na hora do lanche e pode até substituir o almoço do domingo; neste caso, sirva acompanhada de uma salada verde Ingredientes:1 xícara (chá) de leite morno2 colheres (sopa) de fermento biológico1 pitada de sal1 ovo batidomeia xícara (chá) de óleo1 gemafarinha de trigo até dar o ponto. Recheio:300 gramas de…

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