Tomates ao Forno

Ingredientes:
4 tomates
50 gramas de mussarela
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de vinagre
1 colher (chá) de óleo
1/2 maço de manjericão
1 baguete.

Preparo:
Corte os tomates e a mussarela em fatias finas e arrume em um travessa. Tempere tudo com o sal e a pimenta e regue com o vinagre e o óleo. Leve ao forno, sem tampar, em temperatura média, durante quatro minutos. Enfeite com as folhas de manjericão e sirva com a baguete.