Batata na batedeira Ao preparar purê de batatas, utilize a batedeira para esmagar a batata, ainda quente, e adicione leite somente no fogo. Se a batata for aguada, deixando o purê mole demais, use leite em pó, sem água, em vez de leite “in natura”.   Aproveite o que o seu fogão pode render Sempre…

Escolhendo as frutas As frutas são ricas em vitaminas e minerais, devendo ser consumidas com casca e sementes, sempre que possível. Compre frutas só da época. Frutas fora da época geralmente são mais caras e não apresentam qualidade tão boa. Não compre frutas que estejam muito verdes ou muito maduras. Observe se a fruta não…

Milanesa especial I O bife à milanesa ficará mais gostoso, se misturar a farinha de rosca com um pouco de manjericão picado e dentes de alho bem amassados. Milanesa especial II Ao preparar bifes à milanesa, tempere a carne, passe na farinha de trigo, em claras batidas e na farinha de rosca. A clara não…

Sem torrar Para fazer farinha de rosca sem torrar o pão, basta deixar as sobras de pão na geladeira por algum tempo. Depois, passe no ralador, ou bata no liquidificador, e peneire.   Chá saboroso Em vez de adoçar com açúcar, experimente dissolver no chá uma bala de limão ou de hortelã. Vai ficar muito…

Macarrão Quer fazer um macarrão diferente: cozinhe espaguete a seu gosto; para o molho, coloque no processador folhas de manjericão, salsinha e manjerona, alho descascado, alcaparras e anchovas. Vá batendo e misturando azeite de oliva até formar uma pasta homogênea. Misture ao macarrão e sirva a seguir.   Temperar faz bem Como o próprio nome…

Álbum Deluxe / Music Visualizers Maloqueiro Romântico – Gaab O cantor e compositor Gaab lançou a versão deluxe do álbum “Maloqueiro Romântico” pela Som Livre. O trabalho, que chegou às pistas no início do mês passado, ganhou quatro novas faixas com destaque para “Bela Dama”, feat inédito com MC Kevin, artista que partiu precocemente em 2021. A canção chega como um presente para os…

Para que a maisena não empelote Dissolva em um pouco de água ou leite antes de usar.   Ovos fritos Para evitar que os ovos fritos grudem, aqueça bem a frigideira antes de colocar a manteiga ou o óleo. Se a frigideira for nova, ferva nela um pouco de vinagre antes de usar.   Massa…

Folhas Ao comprar cenoura e beterraba, prefira aquelas que vêm com as folhas também. Geralmente são encontradas assim nas feiras livres. Separe as folhas dos legumes e lave-as bem. Pique bem fininho e refogue com alho picadinho. Sirva a seguir, ou depois de refogadas, junte farinha de mandioca ou de milho até formar farofa úmida.…

Dicas para evitar o desperdício – Primeiro é preciso lembrar que as sobras de alimentos devem ser guardadas em recipientes fechados e, de preferência, na geladeira. – Cuidados especiais devem ser tomados quando reaproveitar alimentos na preparação de maionese porque se contaminam com a maior facilidade. – Carnes e aves, assadas ou cozidas, podem ser…

Faltou acetona Tire o esmalte sem usar acetona. Misture um pouco de álcool com açúcar e deixe as unhas de molho por alguns minutos nesta mistura. Limpa direitinho.   E o esmalte endureceu É só colocar o vidro dentro da água quente para que volte ao normal e usá-lo.   Removendo manchas Manchas de suor…