Na hora da faxina Antes de começar a aspirar o chão, guarde sapatos, brinquedos e objetos que estejam no chão. Assim como remova papéis, grampos e outros lixos para que os mesmos não entupam o aspirador e dificulte a faxina. Dessa maneira, o trabalho fluirá mais rapidamente.   É dica boba, mas é verdade Comece…

Polenta rápida Cozinhe a polenta em panela de pressão durante quarenta minutos. Assim, não queimará e cozinhará mais rápido. Polenta crocante Para a polenta frita ficar mais crocante, experimente passar os pedaços em farinha de trigo antes de fritar. Preservando a cor O sal é um excelente igrediente para preservar a cor dos tecidos. Basta…

Fica bem limpo Antes de lavar o moedor de carne, coloque um pedaço de pão para moer. Sairá com ele toda a sobra de carne, facilitando a limpeza.   Peixe bom não nada Para reconhecer o peixe fresco, mergulhe-o numa tigela com água fresca. Se ele flutuar, estará estragado.   Tira o cheiro Para eliminar…

Cuidando do seu aspirador de pó – Verifique periodicamente o estado do filtro de espuma e se está colocado corretamente. Ao lavar, use água morna e detergente neutro e espere que seque completamente antes de recolocá-lo em seu lugar. – Se o aparelho não aspirar bem ou fizer algum ruído anormal, desligue-o e verifique se…

– Apenas meia colherinha de fermento adicionada aos ovos, vão deixar os suflês bem mais macios. – Para que a farinha não empelote quando misturada a algum líquido, basta acrescentar um pouquinho de sal e mexê-la sempre. – Quando não se tem essência de baunilha, um pedacinho de canela em rama vai resolver o problema,…

Salada queimada A salada dura vários dias na geladeira e é uma delícia. Espete pimentões verdes e vermelhos com um garfo e queime-os em cima do fogo. Vá colocando os pimentões num saco de papel e feche para abafá-los. Tire t*oda a pele, pique e tempere como salada, à seu gosto.   Santo remédio Quando…

Panqueca fácil Misture um pouco de manteiga ou margarina derretida na massa da panqueca. Dessa forma, não será necessário usar óleo cada vez que colocar uma porção de massa para fritar. Pão crocante Quando for assar pão italiano, pincele-os com água por duas vezes enquanto assa. Sem queimar Ao aquecer manteiga para frituras ou refogados,…

Paciência com as gemas I Geralmente, os pratos preparados à base de ovos ficam com um gosto característico, o qual nem todos apreciam. Para se livrar disso, peneire as gemas. Faça assim, coloque as gemas numa peneira e fure-as com um garfo, deixando que escorram naturalmente pela trama.   Paciência com as gemas II É…

Preparando legumes e verduras – Aproveite sempre a água do cozimento das verduras e legumes, pois os sais minerais e a maioria das vitaminas se dissolvem nessa água.   – Para tornar mais verdes verduras e alguns legumes, junte uma colherinha de açúcar à água de cozimento. Faz o mesmo efeito que bicarbonato de sódio…

Choque Térmico Quando a mandioca, depois de cozida, não amolecer, tire-a da água fervente e coloque-a em água fria. Depois ponha novamente para cozinhar.   Primeiro a carne Para que a sopa fique bem mais saborosa, cozinhe primeiramente a carne com água, pedaços grandes de cebola, alho e um amarrado de cheiro verde. Depois de…