09 de Fevereiro | 2014

Pão saboroso

Dúvida Quanto tem convidados para as refeições, uma das coisas difíceis é calcular a quantidade de alimento que deve ser preparada. Vai uma dica: 1 xícara (chá) de feijão cru serve três pessoas depois de preparado.   Bolo mais gostoso Quando untar fôrma para bolo, polvilhe com farinha de rosca ou aveia, ao invés de…

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02 de Fevereiro | 2014

Aprenda como tirar os odores nos ralos

Odores nos ralos Jogue desinfetante de limão no ralo. Deixe agir por uns 15 minutos. Assim, você elimina o cheiro desagradável.   Controlando a caspa Massageie vinagre puro no couro cabeludo várias vezes na semana, antes de passar xampu. Isto pode ajudar a deixar o cabelo saudável e controlar a caspa. Lembrando que existem no…

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26 de Janeiro | 2014

Higiene é fundamental

Higiene é fundamental É uma tendência normal chegar do supermercado e ir colocando as coisas na geladeira, sem prestar muita atenção no modo como estão acondicionados. Mas nunca é demais lembrar: frios fatiados devem ser retirados da embalagem e colocados em vasilhas com tampa para não ressecar; o mesmo vale para azeitonas compradas A granel,…

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20 de Janeiro | 2014

Aprenda a fazer uma deliciosa batata

Batata deliciosa Quer um acompanhamento para seus assados, ou simplesmente para servir como aperitivo? Descasque a batata e corte em fatias de meio centímetro. Deixe de molho por alguns minutos em água com bicarbonato. Depois frite em óleo quente. Elas ficarão estufadas e deliciosas.   Costurando plástico Para que o plástico corra bem, e fique…

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12 de Janeiro | 2014

Aprenda a aproveitar os alimentos

Bem verdinho Para que os brócolos não desbotem ao cozinhar, acrescente uma colherinha de açúcar à água de cozimento.   Batata temperada Deixe de molho em azeite, limão e cebola picada, as batatas que serão usadas em salada. Retire uma hora depois e misture com a maionese ou molho.   Aproveitando os alimentos Use as…

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29 de dezembro | 2013

Aprenda a fazer batata palha

Salada boa I Cozinhe a beterraba inteira. Depois de fria, retire a casca e corte em fatias não muito grossas. Tempere-as com sal, azeite e suco de laranja. Ficará melhor se preparada com algumas horas de antecedência. Uma boa ideia é cozinhar a beterraba no vapor.   Salada boa II Descasque o chuchu, corte em…

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22 de dezembro | 2013

Para garantir o sucesso das festas é preciso planejar

Quando se trata de organizar os festejos de Natal e Ano Novo geralmente o assunto vem acompanhado de certo estresse e expectativa. Primeiro é a lista dos presentes que teoricamente deveriam começar a serem comprados em setembro ou outubro, mas, na realidade, todos deixam para fazer isso em dezembro. Depois vem a organização da festa:…

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15 de dezembro | 2013

Não torre o seu décimo terceiro

Não se deixe enlouquecer pelas compras de final de ano Não adianta querer escapar. Os apelos de consumo nesta época do ano são imensos. Vale sempre deixar prevalecer o bom senso e comprar apenas o necessário.   Cuidado com o consumismo neste final de ano! É muito comum as pessoas se deixarem levar pelo sentido…

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08 de dezembro | 2013

Dicas para deixar seu bolo bem assadinho

Quanto maior, menos calor Quanto maior for o bolo, menor deverá ser a temperatura do forno, para que fique bem assado.   Polvilhe farinha Antes de passar o glacê, polvilhe o bolo com maizena ou farinha de trigo. Assim, o glacê não cai.   Pano molhado Se os pãezinhos grudarem no fundo da assadeira, coloque…

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01 de dezembro | 2013

Aprenda como deixar o café mais gostoso

Salada boa I Cozinhe a beterraba inteira. Depois de fria, retire a casca e corte em fatias não muito grossas. Tempere-as com sal, azeite e suco de laranja. Ficará melhor se preparada com algumas horas de antecedência.   Salada boa II Descasque o chuchu, corte em pedaços no tamanho de sua preferência e cozinhe-os no…

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