08 de Abril | 2012

Coroa de Arroz

Ingredientes:600 gramas de arroz150 gramas de manteiga ou margarina50 gramas de queijo parmesão ralado½ quilo de tomates maduros1 lata de ervilhas1 cenouracheiro verde picado1 cebola½ copo de leitesal e orégão a gosto. Preparo: Raspe a cenoura e pique em pedaços pequenos. Numa panela, coloque 50 gramas de manteiga ou margarina e ¾ de cebola picada.…

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08 de Abril | 2012

Bolo Prestígio de Festa

A combinação coco e chocolate é imbatível. Experimente o Bolo Prestígio de Festa. Bom até para dar de presente no Dia dos Pais / GB Imagem Ingredientes:Massa: ½ xícara (chá) de manteiga1 ½ xícara (chá) de açúcar6 ovos½ xícara (chá) de leite1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo1 xícara (chá) de chocolate em pó½…

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08 de Abril | 2012

Sorvete de Manga

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01 de Abril | 2012

Cocada Rápida

Ingredientes:6 xícaras (chá) de coco em fruta ralado4 xícaras (chá) de açúcar cristal1 ½ colher (sopa) de margarina. Preparo: Numa panela, misture todos os ingredientes. Leve ao fogo e cozinhe, mexendo sempre até soltar do fundo da panela. Numa superfície untada, molde as cocadas com uma colher e espere esfriar. Dica: A massa da cocada…

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01 de Abril | 2012

Almôndegas de Carne e Arroz

Ingredientes:150 gramas de carne de boi moída150 gramas de carne de porco moída1 ovo batido½ copo de leite1 xícara (chá) bem cheia de arroz cozido ½ cebola picadinha1 folha de louro300 gramas de tomates bem maduros batidos no liquidificador e peneiradosal e pimenta do reino a gosto60 gramas de manteiga. Preparo: Numa tigela, misture as…

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25 de Março | 2012

Sobremesa Festiva

Ingredientes:2 envelopes de gelatina sem sabor1 xícara (chá) de água fria2 xícaras (chá) de água fervente¾ xícara (chá) de Karo1 xícara (chá) de vinho branco licoroso2 maçãs1 pera2 pêssegos2 bananas. Preparo: Amoleça a gelatina na água fria por 10 minutos. Dissolva na água fervente, acrescente o Karo e o vinho licoroso. Coloque a gelatina dissolvida…

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25 de Março | 2012

Fritada de Legumes

Ingredientes:Um quilo de batatas descascadas e cortadas em quatrosal e pimenta-do-reino a gosto5 xícaras (chá) de repolho cortado em tirinhas1 xícara (chá) de queijo-de-minas curado e ralado1 ovo grande batido6 a 8 cebolinhas verdes picadas3 colheres (sopa) de margarina. Preparo: Cozinhe as batatas em água fervente com sal por 20 minutos até que estejam macias.…

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25 de Março | 2012

Picadinho de Frango à Indiana

Picadinho de Frango à Indiana é um prato que rende várias porções. Vai muito bem acompanhado de arroz branco e purê de batatas / GB Imagem Ingredientes:1/2 de filé de peito de frango cortado em cubinhos2 colheres (sopa) de manteiga1 cebola média picada 3 dentes de alho amassados2 tomates sem pele e sem sementes picadoscheiro-verde…

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25 de Março | 2012

Massa básica de rocambole

O rocambole é velho conhecido das nossas mesas de lanches e sobremesas. É um prato simples, mas que tem sucesso garantido; o grande segredo está na variação dos recheios e na massa, sendo que o mais tradicional é o de goiabada Ingredientes:3 ovos (clara e gema separadas)1/3 xícara (chá) de açúcar½ xícara (chá) de farinha…

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18 de Março | 2012

Geléia de Morango

Ingredientes:350 gramas de morango1 ½ copos de açúcar3 cravos da índia. Preparo: Tire os cabinhos, leve bem os morangos e enxugue-os. Pique os morangos em pedaços e coloque numa panela juntamente com o açúcar e os cravos. Leve ao fogo baixo e cozinhe mexendo sempre até que a mistura perca a cor rosada passando para…

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