Decorando a geladeira É verdade que decorar a geladeira por dentro está fora de moda, mas há quem goste. No entanto, evite colocar toalhas dentro da geladeira, por mais que isso possa parecer decorativo. As prateleiras da geladeira são em forma de grade – ou tem orifícios – para que o ar frio circule entre…

O feijão nosso de cada dia O feijão é alimento básico em nossa mesa. O feijão fradinho é aquele que tem uma pintinha preta na casca e é muito usado para fazer acarajé e os bolinhos típicos da Bahia; o feijão preto é o nosso conhecido da feijoada e muito popular no Rio de Janeiro…

Para quem cozinha a gás não está sendo fácil! Devido aos inúmeros reajustes, o valor do botijão cobrado ao consumidor final está deixando muita gente de cabelo em pé, levando a um impacto direto no bolso dos brasileiros. Para enfrentar esse aumento é importante fazer uso inteligente do gás na cozinha, e com cuidados simples…

Sopa leve A sopa está quase pronta, mas você notou uma camada de gordura na superfície, coloque algumas folhas de alface inteiras na panela e a gordura vai aderir às folhas. Retire-as antes de servir. Massa bem sequinha Quando assar massa de torta, salpique a fôrma com maisena e açúcar. Torta brilhante Aquela cobertura que…

Ovo rápido Faça um delicioso ovo mexido e bem rapidinho. Numa frigideira, coloque óleo e cebola picadinha. Frite até ficar ligeiramente marrom. Enquanto a cebola frita, quebre ovos numa tigela e mexa para misturar gemas e claras, adicione sal e pimenta-do- reino a gosto. Despeje os ovos mexidos sobre a cebola e deixe que frite…

Alho gostoso Descasque os dentes de alho, corte-os no sentido do comprimento e retire o miolo esverdeado. O tempero ficará bem mais saboroso. Boa substituição! Na hora de temperar carne, substitua o limão ou vinagre por suco de laranja ou suco de abacaxi. Creme de leite Colocou muito sal no purê de batatas? Acrescente um…

Batata sequinha Quando fritar batatas, coloque-as já cortadas no congelador durante meia hora antes de fritar. Elas ficarão secas e macias. Fígado macio Antes de temperar o fígado, deixe-o de molho durante quinze minutos, o mais, em suco de laranja, para que não fique ressecado depois de frito. Depois, é só temperar a gosto e…

Decorando a geladeira Evite colocar toalhas dentro da geladeira, por mais que isso possa parecer decorativo. As prateleiras da geladeira são em forma de grade, ou tem orifícios, para que o ar frio circule entre os alimentos e os conserve. Se colocar toalhinha, vai atrapalhar este processo e prejudicar o desempenho do eletrodoméstico. Agora, do…

Dica importante As folhas de alface quando cortadas com faca perdem muito o seu valor nutritivo. Deixe sempre as folhas inteiras ou rasgue com as mãos.   Bananas sequinhas Para que as bananas fritas fiquem bem sequinhas, basta passá-las na farinha de trigo antes de fritar.   Nozes inteiras Se você quiser que as nozes…

Cuidando das plantas na sua ausência Quando você viaja e fica alguns dias fora de casa, uma das preocupações é quanto as plantas. O que fazer se você não tem com quem deixar a chave a fim de que cuide disso pra você? Com alguns pequenos truques dá para garantir a água durante cerca de…