O cheiro da mão Para tirar o cheiro de alimentos das mãos, esfregue-as com pó de café usado e depois as lave bem em água corrente.    Cuidado com o amargo Quando ralar laranja ou limão, preste atenção que somente a casca esteja sendo ralada, pois a parte branca destas frutas, se raladas juntamente com…

Brigadeiro duro Se ao cozinhar o brigadeiro saiu do ponto, acrescente um copo de leite e deixe apurar novamente.   Bolo marmorizado Separe um pouco da massa do bolo e acrescente café solúvel. Na hora de colocar a massa na fôrma, alterne massa branca com a massa de café. Asse normalmente. O resultado final é…

Alimento é remédio Nos alimentos pode estar a cura e a prevenção para várias doenças que se tornam cada vez mais comuns. O segredo é conhecer o potencial de alguns deles e usar regularmente nas refeições do dia a dia.   Água de Coco É um isotônico natural. Rico em minerais, carboidratos, proteínas, fibras, vitaminas…

Queimaduras Se você se queimou com respingos de gordura, passe no local essência de baunilha alivia a dor rapidamente.   Biscoitos amanhecidos Para recuperar os biscoitos amanhecidos, leve-os, lado a lado, ao forno quente por alguns minutos ou no micro-ondas por 30 segundos, na potência alta.   Detergente poderoso – Para o detergente ficar mais…

Massa Abra as massas de tortas entre dois plásticos. Não gruda no mármore, nem no rolo, e fica com a mesma espessura.   Calda Para calda caramelizada, misture o açúcar com metade do seu volume de água. Não caramelize açúcar sem água.   Rocambole Quando fizer rocambole não bata a massa demais. Quebra ao enrolar.…

Sapatos desodorizados Dissolva cerca de 100 gramas de cânfora em pó em 1 litro de álcool de cereais. Limpe o interior dos sapatos e sandálias com esta solução para eliminar o mau odor dos mesmos.   Utensílios sem cheiro É comum os recipientes de plástico ficarem com cheiro de alimentos mesmo depois de bem lavados.…

Chocolate é bom o ano inteiro, no entanto quando chega a Páscoa ele se torna ainda mais querido! É consumido no mundo todo e faz parte da nossa alimentação diária, no entanto nem sempre foi assim. Há alguns séculos, o chocolate era um produto luxuoso e raro, acessível somente para poucos. Embora os suíços não…

Bacalhau Para que o bacalhau fique mais gostoso, tire o sal deixando de molho na água; depois que ficar a seu gosto, deixe o bacalhau de molho no leite durante algumas horas antes de prepará-lo.   Carne douradinha Quando assar peças de carne inteiras, experimente pincelar com molho de soja, antes de levar ao forno.…

Cuide dos acessórios de couro O couro precisa de ventilação, por isso não guarde-o em sacos plásticos porque a falta de ventilação pode causar mofo e descoloração das peças. Uma vez por mês, é recomendável colocar a bolsa e calçados que não são muito usados em local arejado e à sombra.   Limpando os sapatos…

Sabor especial I Experimente mergulhar o peixe no leite, deixando-o assim alguns minutos. Retire o peixe do leite. Enxugue em papel absorvente. Tempere e prepare a gosto.   Sabor especial II O leite deixa o peixe macio e saboroso. Se o pescado for fresco, deixe-o de molho por alguns minutos no leite antes de temperar.…