Atualmente existem várias maneiras de fazer a higienização das frutas para o consumo, basta uma rápida pesquisa na Internet para perceber que aparecem, entre os resultados, diversas formas. Água corrente ou sanitária, bicarbonato de sódio e vinagre são algumas das opções e o que não faltam são dicas, das mais mirabolantes até as mais simples.…

As paredes viram armários Geralmente nos lembramos das paredes apenas para pendurar quadros. No entanto, elas servem para se colocar prateleiras e ganchos. Nas prateleiras pode ser acomodados livros e objetos de uso diários. E os ganchos servem para pendurar bolsas, roupas, casacos etc.   Use e abuse das cores neutras Um ambiente pode ser…

Batata gostosa I As batatas assam melhor se forem fervidas por mais ou menos dez minutos em água salgada. Depois é só escorrer bem e juntar ao assado no forno. Reforçando, as batatas não podem ficar muito moles.   Batata gostosa II A salada de batata fica bem mais saborosa se for temperada ainda morna…

Cebola boa Experimente deixar a cebola com casca de molho na água quente antes de usá-la na salada. Outra dica é fatiar, colocar na água quente por alguns minutos, escorrer bem e mergulhar as argolas da cebola em água gelada com uma pitada de açúcar.   Refogado incrementado Quando fritar cebola e alho, experimente acrescentar…

Cardápio saudável Para as festas de Natal e Ano Novo, opte por refeições saudáveis. Que tal salada de folhas verdes com castanhas, frutas secas e queijo magro?   As proteínas Importantes o ano inteiro, na ceia de Natal e Ano Novo as proteínas estão presentes nas aves, bacalhau e lombo de porco.   Acompanhamento As…

Raízes O cará e o inhame são raízes da mesma família da batata. Ricos em carboidratos; são fontes de energia e contem betacaroteno, vitamina C, que aumenta a imunidade, e vitaminas do complexo B que têm o efeito benéfico sobre o sistema nervoso. Vale a pena inserir no cardápio.   Refogado Experimente preparar inhame ou…

Agradando as crianças Quer fazer uma sobremesa diferente? Faça gelatina no sabor preferido. Depois de pronta, tire a gelatina da geladeira e passe-a no espremedor de batatas. Misture algumas passas, coloque na tigela transparente e volte à geladeira até o momento de servir. Fica bonita e gostosa.   Deixando tudo perfumado Quer deixar os armários…

Pipoca Os piruás da pipoca podem ser eliminados. Basta lavar o milho com água gelada antes de colocar na pipoqueira. Outra boa opção é guardar o milho de pipoca sempre no congelador. Além de estar sempre fresquinho, você vai dar adeus aos piruás e ao desperdício.   Sempre com a casca As batatas devem sempre…

Molho branco Na hora de preparar, experimente aquecer o leite com uma folha de louro e cravo da Índia. Aqueça, desligue o fogo e deixe em infusão durante uns dez minutos. Coe o leite e prepare o seu molho como de costume.   Molho de tomate Quando preparar molho de tomate, experimente acrescentar um pouco…

Batatas Cozidas I Para as batatas cozidas ficarem mais saborosas, junte os temperos enquanto elas estiverem quentes.   Batatas cozidas II Experimente cozinhar a batata sem casa, em água com sal e alguns cravos-da-índia. Quando cozidas, escorra a água, retire os cravos e tempere com pimenta-do-reino e mostarda. Para cada quilo de batata, coloque 5…