Molho bem gostoso Se quiser que o molho de tomate fique bem grosso, cozinhe em fogo lento, com a panela destampada para que o excesso de líquido se evapore.   Outra dica para o molho Adicionar uma colher de sobremesa de açúcar numa panela de molho é o suficiente para acabar com a acidez. Outra…

A nossa amiga alface A alface é uma das verduras mais utilizadas em saladas e sanduíches. Veio da Ásia para o Brasil junto com os portugueses. Muito nutritiva, possui óleos essenciais, sais minerais e é ideal para ser consumida em qualquer época do ano. Tem baixo teor calórico e alto teor de fibras.   Não…

Para se pensar Na hora de comprar o peru, ao invés de comprar uma ave enorme, opte por comprar duas menores. É mais fácil de preparar e assar. E tem mais, existe a opção de você comprar somente o peito ou somente a coxa e sobrecoxa.   Milanesa chique Quando preparar filé de frango à…

Em vez de batata, use cará e inhame Muito consumidos no Nordeste, o cará e o inhame são raízes da mesma família da batata. Ricos em carboidratos, são fonte de energia e contém betacaroteno, vitamina C que aumenta a imunidade, e vitaminas do completo B, que têm efeito benéfico sobre o sistema nervoso. Os dois…

Cuidando de seus móveis de madeira   – Se seus móveis são de madeira maciça, nada melhor para deixá-los com aspecto de novos do que aplicar cera em pasta diluída com aguarrás. A cera nutre a madeira e a aguarrás protege das traças e outros “inimigos” da madeira.   – Móveis com acabamento à base de…

Mãos ásperas Isso pode ser solucionado com uma massagem, com óleo e açúcar. Suas mãos vão ficar lisinhas.   Unhas clarinhas Para as unhas ficarem bem limpas e clarinhas, basta escová-las com bicarbonato em pó.   Saiba escolher as verduras As folhas de brócolis possuem grande concentração de vitamina A, enquanto as flores têm maior…

Óleo saboroso Coloque algumas azeitonas pretas furadas com um garfo e um pouco de alho socado num vidro com óleo de soja e deixe na geladeira por alguns dias. O óleo ficará com sabor de azeite de oliva.   Geladeira conserva melhor O pó de café ficará como se fosse moído na hora se você…

Fio corta Experimente cortar o bolo ou torta com um fio de nylon ou fio dental. Eles não vão de despedaçar.   Toalhas limpas Toalhas ficarão mais limpas se colocar na água de enxágue uma colher de bicarbonato.   Arroz esquentado Para esquentar o arroz, derrame-lhe antes um pouco de água fervente. Coloque a panela…

Arroz Para saber se a água do arroz que está cozinhando já secou, basta apagar o fogo, molhar o dedo na boca e bater no lado de fora da panela (como se faz com o ferro de passar roupa, para ver se está quente). Se a panela estalar, significa que a água já secou, se…

O descanso da massa Quando prepara crepes, não use o liquidificador. Bata a massa na mão; se ficarem grumos, passe a massa por uma peneira. Deixe a massa descansar durante 30 minutos, após este tempo bata novamente e faça os crepes.   Tirando a casca do pêssego Coloque as frutas num recipiente e despeja água…