Pizza esquentada O pedaço de pizza que ficou guardado na geladeira ficará bem mais saboroso se esquentado numa frigideira sobre o fogão convencional.   A sobra do vinho Sobrou vinho no fundo de uma garrafa? Não desperdice. Coloque em forminhas de gelo e guarde no freezer. Poderá ser utilizado em receitas culinárias.   Salsão bem…

Refogado saboroso Quando refogar fígado, experimente polvilhar com canela em pó. O refogado não soltará aquele cheiro forte e ficará bem mais gostoso.   Mais fígado Quanto temperar bife de fígado, ao invés de vinagre, use leite. A proporção é duas colheres de leite para cada quilo de fígado. Ficarão macios e não ressecarão depois…

A ideia é boa e não podem faltar alguns petiscos e bebidinhas. Dependendo do grau de intimidade, você pode combinar de cada um trazer alguma coisa e você se encarrega das bebidas, mas este é apenas um dos detalhes.   O número de pessoas Primeiro, defina o número de convidados. Isto depende do espaço que…

Primeiro é preciso lembrar que as sobras de alimentos devem ser guardadas em recipientes fechados e, de preferência, na geladeira. – Cuidados especiais devem ser tomados quando reaproveitar alimentos na preparação de maionese porque se contaminam com a maior facilidade. – Carnes e aves, assadas ou cozidas, podem ser desfiadas e usadas em ensopados. Se…

Segredo Para fazer um purê de batatas bem cremoso, amasse bem as batatas, enquanto estiverem quentes. Depois acrescente um pouco de leite quente e uma boa colherada de manteiga ou margarina. Bata tudo na batedeira e volte a panela ao fogo para aquecer bem.  Se quiser, pode acrescentar queijo ralado.   Manchas Para tirar manchas…

Chocolate é bom o ano inteiro, no entanto quando chega a Páscoa ele se torna ainda mais querido! É consumido no mundo todo e faz parte da nossa alimentação diária, no entanto nem sempre foi assim. Há alguns séculos, o chocolate era um produto luxuoso e raro, acessível somente para poucos. Embora os suíços não…

Rasgadas As folhas de alface, quando cortadas com a faca, perdem muito do seu valor nutritivo. É melhor rasgá-las ou deixar as folhas inteiras. Macarronada saborosa Além do sal, que normalmente é colocado na água para cozinhar macarrão, acrescente também galhinhos de salsa ou alho espremido. A macarronada ficará muito mais saborosa. Enxugando as batatas…

Alimento é remédio Nos alimentos pode estar a cura e a prevenção para várias doenças que se tornam cada vez mais comuns. O segredo é conhecer o potencial de alguns deles e usar regularmente nas refeições do dia a dia.   Água de Coco É um isotônico natural. Rico em minerais, carboidratos, proteínas, fibras, vitaminas…

Hábitos para economizar água – Use água não potável ou reutilizada na descarga; – Instale vasos sanitários que gastam apenas 6 litros de água e não acione a descarga sem necessidade; – Tomar banho em, no máximo, 8 minutos; – A água da chuva também pode ser reaproveitada em atividades que não exigem água potável;…

Boa dica O cheiro de fritura costuma impregnar a casa toda. Ninguém merece. Por isso, quando terminar a fritura, jogue canela em pó numa frigideira seca, aqueça durante alguns minutos. O aroma de canela vai invadir tudo.   Congelando as panquecas Intercale os discos de panquecas com papel impermeável. Embrulhe em papel alumínio na quantidade…