Testando o fermento químico Muitos pratos não crescem porque o fermento pode estar estragado. Para saber se o fermento químico ainda está bom para ser usado, basta colocar em meio copo de água morna uma colher rasa do fermento e mexendo em seguida. Se o fermento ferver e crescer está bom para uso. Se não,…

Dicas de como preparar um bom peixe O peixe é um alimento muito nutritivo e deve ser incluído no cardápio pelo menos uma vez por semana. Veja algumas dicas: – Na hora de preparar o peixe, não deixe dentro da água. Deve ser limpo, lavado rapidamente e bem enxugado; para depois ser temperado. – Para…

Cortando bolo A fim de evitar que o bolo se esfarele ao ser cortado, corte-o com uma faca afiada aquecida em água fervente.   Bolo de fubá O bolo de fubá fica bem mais saboroso e fofinho se você substituir parte do leite por coalhada ou iogurte natural.   Bolo de chocolate Para evitar manchinhas…

Vinagre doce Para que o vinagre fique saboroso e com leve sabor adocicado, basta juntar ao vinagre comum uma maçã descascada cortada em pedaços e deixe num vidro bem tampado durante 24 horas. Depois, basta coar e utilizar normalmente em saladas e temperos em geral.   Berinjela branquinha Corte as berinjelas cruas em fatias e…

Dica importante I Não bata demais o ovo para empanar carne, croquetes ou rissoles. A fritura ficará mais sequinha.   Dica importante II Rodelas de limão na água do banho-maria evitam que o alumínio escureça.   Feijão gostoso I Na hora de cozinhar o feijão, junte um buquê feito com louro, cebolinha e salsa amarrados…

Limpando cobre Panelas e outros objetos de cobre ficam brilhantes passando uma pasta feita dom ½ parte de farinha de trigo, ¼ parte de sal e ¼ parte de vinagre. Deixe agir durante aproximadamente 1 hora. Depois lave e enxugue com um pano bem macio.   Segredo Para fazer um purê de batatas bem cremoso,…

Geladeira cheirosa Pó de café é bom para tirar o cheiro desagradável da geladeira; o carvão também é velho conhecido das donas de casa, mas muito bom também é embeber algodão em baunilha e colocar num recipiente naquele cantinho escondido. A geladeira vai ficar perfumadíssima.   Suculenta Guarde as uvas passas embebidas no licor. Elas…

Cola de etiquetas Para retirar a cola, proveniente de etiquetas de preços, que fica grudada em copos, louças, panelas etc, experimente embeber o utensílio em detergente multiuso de sua preferência. Na maioria dos casos, a cola sai com facilidade.   Luminária criativa Você vai precisar de um rolo de barbante grosso, um balão de soprar…

Banheiro cheiroso Para que seu banheiro fique sempre cheiroso, ponha um pouco de perfume na lâmpada, esfregando com um algodão embebido na sua fragrância preferida.   Espantando formigas Para espantar formigas da cozinha, espalhe sal ou talco nos cantos onde elas aparecem. Você pode usar também cascas de pepino.   Dica especial Cozinhe cascas de…

Artesanato de massa de sal Ingredientes da massa de sal: 2 copos de farinha; 1 copo de sal; 1 copo de água. Modo de fazer: Coloque a farinha de trigo e o sal em um recipiente e misture com uma colher de pau, vá acrescentando a água aos poucos, até formar uma massa compacta e…