Chá gostoso I Antes de servir o chá, coloque um pedaço de casca de laranja no bule. Deixe em infusão alguns minutos; a bebida ficará com um delicioso aroma.   Chá gostoso II Prepare o chá mate de acordo com sua preferência. Quando estiver pronto, mas ainda quente, junte folhas de hortelã e deixe tampado…

Bifes dourados Para que os bifes fiquem dourados mais rapidamente, coloque uma pitada de açúcar no óleo da fritura.   Soltando a casca facilmente Cozinhe as castanhas-do-pará numa panela de pressão. Quando estiverem prontas, escorra a água quente e deixe as castanhas em água gelada por algum tempo. As cascas sairão com facilidade.   Cozinhando…

Testando o fermento químico Muitos pratos não crescem porque o fermento pode estar estragado. Para saber se o fermento químico ainda está bom para ser usado, basta colocar em meio copo de água morna uma colher rasa do fermento e mexendo em seguida. Se o fermento ferver e crescer está bom para uso. Se não,…

Dicas de como preparar um bom peixe O peixe é um alimento muito nutritivo e deve ser incluído no cardápio pelo menos uma vez por semana. Veja algumas dicas: – Na hora de preparar o peixe, não deixe dentro da água. Deve ser limpo, lavado rapidamente e bem enxugado; para depois ser temperado. – Para…

Cortando bolo A fim de evitar que o bolo se esfarele ao ser cortado, corte-o com uma faca afiada aquecida em água fervente.   Bolo de fubá O bolo de fubá fica bem mais saboroso e fofinho se você substituir parte do leite por coalhada ou iogurte natural.   Bolo de chocolate Para evitar manchinhas…

Vinagre doce Para que o vinagre fique saboroso e com leve sabor adocicado, basta juntar ao vinagre comum uma maçã descascada cortada em pedaços e deixe num vidro bem tampado durante 24 horas. Depois, basta coar e utilizar normalmente em saladas e temperos em geral.   Berinjela branquinha Corte as berinjelas cruas em fatias e…

Dica importante I Não bata demais o ovo para empanar carne, croquetes ou rissoles. A fritura ficará mais sequinha.   Dica importante II Rodelas de limão na água do banho-maria evitam que o alumínio escureça.   Feijão gostoso I Na hora de cozinhar o feijão, junte um buquê feito com louro, cebolinha e salsa amarrados…

Limpando cobre Panelas e outros objetos de cobre ficam brilhantes passando uma pasta feita dom ½ parte de farinha de trigo, ¼ parte de sal e ¼ parte de vinagre. Deixe agir durante aproximadamente 1 hora. Depois lave e enxugue com um pano bem macio.   Segredo Para fazer um purê de batatas bem cremoso,…

Geladeira cheirosa Pó de café é bom para tirar o cheiro desagradável da geladeira; o carvão também é velho conhecido das donas de casa, mas muito bom também é embeber algodão em baunilha e colocar num recipiente naquele cantinho escondido. A geladeira vai ficar perfumadíssima.   Suculenta Guarde as uvas passas embebidas no licor. Elas…

Cola de etiquetas Para retirar a cola, proveniente de etiquetas de preços, que fica grudada em copos, louças, panelas etc, experimente embeber o utensílio em detergente multiuso de sua preferência. Na maioria dos casos, a cola sai com facilidade.   Luminária criativa Você vai precisar de um rolo de barbante grosso, um balão de soprar…