Sirva a Tarte Tatin de Pêssegos em temperatura ambiente acompanhada de chantilly. / GB Imagem   Ingredientes: 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 100 gramas de manteiga gelada; 1 gema grande; 1 colher (sopa) de suco de limão; 4 pêssegos grandes; 4 colheres (sopa) de mel. Preparo: Numa superfície limpa e seca, peneire…

Pescada Frita é bem saborosa e vai bem no almoço e no jantar / GB Imagem   Ingredientes: 1 quilo de pescadas; suco de 1 limão; 1 colher (sobremesa) de sal; 1 xícara (chá) de farinha de arroz; ¼ xícara (chá) de amido de milho; ½ litro de óleo; pimenta do reino a gosto. Preparo:…

Maionese Caseira é bem saborosa. Vai bem com saladas ou acompanhada de pães e torradas / GB Imagem   Ingredientes: 3 ovos grandes; 1 colher (sopa) de vinagre ou suco de limão; 1 pitada de sal; óleo de milho. Preparo: Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o óleo. Bata ligeiramente; com o aparelho ligado,…

O Brigadeiro é o rei das festas. Agrada sempre! / GB Imagem   Ingredientes: 1 lata de leite condensado; 5 colheres de sopa de achocolatado em pó; 1 colher (café) de manteiga; chocolate granulado. Modo de preparo no micro-ondas: Após misturar todos os ingredientes, coloque no micro-ondas durante 5 minutos, mexendo respectivamente no 3º e…

O Bolo de Banana e Goiabada pode ser preparado com antecedência / GB Imagem   Ingredientes: 3 bananas nanicas amassadas; 1 xícara (chá) de goiabada picada em pequenos cubos; 2 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres (chá) de canela em pó; 1 xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) de margarina derretida; 3 ovos; 1…

Purê de Abóbora Cabotiá é uma opção deliciosa e faz sucesso à mesa / GB Imagem   Ingredientes: 500 gramas de abóbora cabotiá cortada em cubos; ½ cebola picada; 1 dente de alho amassado; 1 ½ copo de água; 1 copo de requeijão; cheiro verde picado a gosto; sal e pimenta-do-reino a gosto. Preparo: Numa…

O Purê de Ervilhas Verdes vai bem como prato principal e também pode ser servido acompanhado de torradas / GB Imagem   Ingredientes: Meio quilo de ervilhas frescas; 2 batatas pequenas descascadas; 2 colheres (sopa) de hortelã picadinha (opcional); 1/2 cebola ralada; 1 dente de alho picadinho; 2 colheres (sopa) de manteiga; sal e pimenta-do-reino…

Suflé Doce Ingredientes: 4 claras batidas em neve firme com 1 pitada de sal; 4 colheres (sopa) de geleia de morango; 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro; manteiga ou margarina; farinha de trigo; sal. Preparo: Unte com manteiga ou margarina uma fôrma refratária. A seguir, polvilhe com farinha de trigo. Reserve. Passe a geleia…

Em holandês chamado “Bitterballen”, o Croquete Holandês.  Sirva acompanhado de arroz branco / GB Imagem Ingredientes: 100 gramas de manteiga; 150 gramas de farinha de trigo; 700 ml de caldo de carne bovina; 30 gramas de cebola picada; 1 colher (sopa) de salsinha picada; 400 gramas de carne cozida picadinha ou passada no processador; sal…

O Figo Verde em Calda é excelente acompanhamento para o queijo branco, sorvete e manjar de coco / GB Imagem Ingredientes: 3 xícaras (chá) de figo verde; 1,5 litro de água; 3 xícaras (chá) de açúcar. Preparo: Lave os figos e corte os cabinhos. No sentido oposto, faça um corte em cruz. Numa panela, cozinhe…