Purê de Abóbora Cabotiá é uma opção deliciosa e faz sucesso à mesa / GB Imagem   Ingredientes: 500 gramas de abóbora cabotiá cortada em cubos; ½ cebola picada; 1 dente de alho amassado; 1 ½ copo de água; 1 copo de requeijão; cheiro verde picado a gosto; sal e pimenta-do-reino a gosto. Preparo: Numa…

O Purê de Ervilhas Verdes vai bem como prato principal e também pode ser servido acompanhado de torradas / GB Imagem   Ingredientes: Meio quilo de ervilhas frescas; 2 batatas pequenas descascadas; 2 colheres (sopa) de hortelã picadinha (opcional); 1/2 cebola ralada; 1 dente de alho picadinho; 2 colheres (sopa) de manteiga; sal e pimenta-do-reino…

Suflé Doce Ingredientes: 4 claras batidas em neve firme com 1 pitada de sal; 4 colheres (sopa) de geleia de morango; 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro; manteiga ou margarina; farinha de trigo; sal. Preparo: Unte com manteiga ou margarina uma fôrma refratária. A seguir, polvilhe com farinha de trigo. Reserve. Passe a geleia…

Em holandês chamado “Bitterballen”, o Croquete Holandês.  Sirva acompanhado de arroz branco / GB Imagem Ingredientes: 100 gramas de manteiga; 150 gramas de farinha de trigo; 700 ml de caldo de carne bovina; 30 gramas de cebola picada; 1 colher (sopa) de salsinha picada; 400 gramas de carne cozida picadinha ou passada no processador; sal…

O Figo Verde em Calda é excelente acompanhamento para o queijo branco, sorvete e manjar de coco / GB Imagem Ingredientes: 3 xícaras (chá) de figo verde; 1,5 litro de água; 3 xícaras (chá) de açúcar. Preparo: Lave os figos e corte os cabinhos. No sentido oposto, faça um corte em cruz. Numa panela, cozinhe…

Ingredientes e Preparo: 1 pote de iogurte natural; 1 pacote de cream cheese; 1 caixinha de creme de leite; suco de 1 limão; cheiro verde picado; alho frito a gosto (opcional). Preparo:  Misture todos os ingredientes e sirva acompanhado da salada de sua preferência. Dica: O alho frito pode ser encontrado pronto nos melhores supermercados.…

Ingredientes: Massa: 1 xícara (chá) de margarina derretida; 3 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de chocolate em pó; 2 xícaras (chá) de café coado; 4 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó; 4 ovos separados gemas e claras. Cobertura: 2 tabletes de chocolate meio amargo; 200…

Ingredientes: 4 ovos; 2 colheres (sopa) de creme de leite; 1 colher (sopa) de manteiga; sal e pimenta-do-reino branca a gosto. Preparo: Numa tigela, bata os ovos ligeiramente com um garfo. Junte o creme de leite, o sal e a pimenta. Mexa bem. Leve uma frigideira ao fogo e coloque a manteiga. Assim que a…

Ingredientes: 1 quilo de camarão médio, limpo sem casca e sem cabeça; 3 dentes de alho espremidos; suco de 1 limão médio; 1 colher (chá) de páprica picante; 1 colher (chá) de gengibre ralado; 3 colheres (sopa) de óleo; sal e pimenta-do-reino a gosto. Preparo: Numa tigela, coloque o óleo, alho, páprica, gengibre, suco de…

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de carne de frango cozida (desfiada ou moída); sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 colher (chá) de salsinha; 1 colher (chá) de cebola picadinha; 1 colher (chá) de suco de limão; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de leite; 3 ovos; 3/4…