Repolho roxo Para conservar a cor do repolho roxo, assim como da beterraba, adicionar à água em que serão cozidos umas gotinhas de limão ou de vinagre.   Salsa e cebolinha Antes de guardar na geladeira, queime bem as partes onde foram arrancadas na chama do fogo. Isso lhes dará vida mais longa. Também durarão…

Os sistemas de calefação de ambiente a gás liquefeito de petróleo (GLP), utilizados principalmente no Sul do país, são muito úteis para garantir o conforto nos meses mais frios. Sua praticidade está ligada principalmente ao fato de serem capazes de aquecer ambientes inteiros, como salas e quartos. Especialistas ressaltam que certos cuidados são necessários para…

Geladeira não faz milagre Respeite sempre a data de validade dos alimentos. É muito comum as pessoas imaginarem que se um produto está guardado na geladeira, tem duração eterna. Nada disso. A data de validade existe justamente para mostrar em qual prazo o alimento pode ser consumido sem danos à saúde.   Sabor refrescante O…

Mel A carne de peru fica mais crocante e com sabor mais apurado se pincelar mel depois de assado.   Mais nutritivo Antes de empanar carne de frango, porco ou peixe, misture algumas colheres de sopa de germe de trigo à farinha de rosca.   Clara bem batida Quando preparar mousses, bata as claras em…

É bom saber O mofo além do cheiro desagradável também é muito prejudicial à saúde. O seu lugar preferido são os armários, se este é o seu caso, tire todas as roupas ou objetos do armário e limpe com um pano levemente embebido numa solução de água misturada com água sanitária. Deixe arejar bem e…

Pizza esquentada O pedaço de pizza que ficou guardado na geladeira ficará bem mais saboroso se esquentado numa frigideira sobre o fogão convencional. A sobra do vinho Sobrou vinho no fundo de uma garrafa? Não desperdice. Coloque em forminhas de gelo e guarde no freezer. Poderá ser utilizado em receitas culinárias. Salsão bem guardado Geralmente,…

Linguiça bem frita Ferva a linguiça em um pouco de água. Assim que secar, deixe que frite na própria gordura, sem acrescentar óleo. Ficará com sabor todo especial. Frango bem gostoso Para que o frango ou a galinha caipira cozinhem mais rápido, basta adicionar meio copo de cerveja clara ao cozimento. Refogado saboroso Quando refogar…

Muito Além da Páscoa: A Fascinante Jornada do Chocolate  Chocolate é uma paixão que dura o ano inteiro, mas ganha um sabor ainda mais especial na Páscoa. Presente em celebrações, lembranças e sobremesas, ele é amado no mundo todo. No entanto, nem sempre foi tão acessível. Durante séculos, o chocolate era considerado um artigo de…

Está pensando em organizar uma reunião em sua casa a fim de encontrar os amigos e descontrair? A ideia é boa e não podem faltar alguns petiscos e bebidinhas. Dependendo do grau de intimidade, você pode combinar de cada um trazer alguma coisa e você se encarrega das bebidas, mas este é apenas um dos…

Choque Térmico Quando a mandioca, depois de cozida, não amolecer, tire-a da água fervente e coloque-a em água fria. Depois ponha novamente para cozinhar. Primeiro a carne Para que a sopa fique bem mais saborosa, cozinhe primeiramente a carne com água, pedaços grandes de cebola, alho e um amarrado de cheiro verde. Depois de obter…