A Pizza de Pepperoni é tradicional por causa de seu sabor marcante. Vai bem em qualquer refeição / GB Imagem   Ingredientes: Molho: 2 dentes de alho; 1/2 cebola picada; 2 tomates maduros descascados e sem sementes; 1/4 copo de água; 3 colheres de azeite; 1 pitada de açúcar. Cobertura: salame italiano, finamente fatiado; 1/2…

Pizza de Presunto de Queijo é um “clássico”. Agrada a todos os paladares / GB Imagem   Ingredientes: Molho: 1 cebola picada; 2 tomates picados; cheiro verde a gosto; 1 caldo de galinha; 1 colher de extrato de tomate; sal à gosto. Cobertura: 300 gramas de presunto picado; 400 gramas de queijo picado ou em…

O Pão Italiano pode ser o companheiro ideal para acompanhar uma deliciosa sopa, nos períodos mais frios do ano / GB Imagem   Ingredientes: 1 quilo de farinha de trigo, 50 gramas de fermento biológico fresco; 1 colher (chá) de sal; 1 ovo; quanto baste de água morna. Preparo: Numa vasilha grande, desmanche o fermento…

O Ensopado é ideal para ser servido como prato único, apenas acompanhado de arroz bem soltinho. É um prato que rende bastante, assim bom para o almoço de domingo, quando a família toda se reúne / GB Imagem   Ingredientes: 900 gramas e carne (tipo coxão mole ou patinho); 50 gramas de toucinho defumado; 25…

Contrafilé Aromático Ingredientes: 4 bifes de contrafilé; 1 colher (sopa) de sal; 2 colheres (sopa) de óleo; meia xícara (chá) de manteiga; 2 colheres (sopa) de cebola picada; 2 colheres (sopa) de alecrim picado; 2 colheres (sopa) de salsinha picada; 1 colher (sopa) de suco de limão. Preparo: Na batedeira, bata a manteiga até ficar…

Ingredientes:Massa:2 copos de leite morno2 tabletes de fermento biológico fresco1 quilo de farinha de trigo1 xícara (chá) de óleo1 colher (chá) de sal. Recheio: 350 gramas de presunto; 350 gramas de queijo mussarela ralado; 6 tomates fatiados; 1 xícara (chá) de cheiro verde picado; 1 cebola picada; azeite e orégano a gosto; 1 gema batida.…

Ingredientes:600 gramas de arroz150 gramas de manteiga ou margarina50 gramas de queijo parmesão ralado½ quilo de tomates maduros1 lata de ervilhas1 cenouracheiro verde picado1 cebola½ copo de leitesal e orégão a gosto. Preparo: Raspe a cenoura e pique em pedaços pequenos. Numa panela, coloque 50 gramas de manteiga ou margarina e ¾ de cebola picada.…

Ingredientes:150 gramas de carne de boi moída150 gramas de carne de porco moída1 ovo batido½ copo de leite1 xícara (chá) bem cheia de arroz cozido ½ cebola picadinha1 folha de louro300 gramas de tomates bem maduros batidos no liquidificador e peneiradosal e pimenta do reino a gosto60 gramas de manteiga. Preparo: Numa tigela, misture as…

Ingredientes:Um quilo de batatas descascadas e cortadas em quatrosal e pimenta-do-reino a gosto5 xícaras (chá) de repolho cortado em tirinhas1 xícara (chá) de queijo-de-minas curado e ralado1 ovo grande batido6 a 8 cebolinhas verdes picadas3 colheres (sopa) de margarina. Preparo: Cozinhe as batatas em água fervente com sal por 20 minutos até que estejam macias.…

Picadinho de Frango à Indiana é um prato que rende várias porções. Vai muito bem acompanhado de arroz branco e purê de batatas / GB Imagem Ingredientes:1/2 de filé de peito de frango cortado em cubinhos2 colheres (sopa) de manteiga1 cebola média picada 3 dentes de alho amassados2 tomates sem pele e sem sementes picadoscheiro-verde…